6月24号, 是我中学时期死党的生日, 今天一早发给生日祝福讯息给她, 她回复说要求我做水果蛋糕当礼物, 哈哈... 我当然一口答应, 于是就约定了明天和其他死党一起出来聚会也当做替她补庆祝生日.... 由于几天前, 也是做拿水果蛋糕 ,还有剩水果呢....于是这次只需要购买多少许水果就可以了, 放工购物完毕后, 回到家立刻开工...  

她要求要多多水果, 于是我就把全部所以都水果都放上, 哈哈.. 连装饰我也用超多水果..因为她们不爱吃 cream... 可是这次出了些小错误, 就是我把内陷的topping cream 有点打发过度, 涂起来都不滑了.... 到时候吃起来一定粗粗... haiz.... 自信爆满的后果, 以后我一定要把每个蛋糕细心下完全.... 

今天一早, 回到office , 习惯上班前先打开 fb 看看, 突然看到生日提醒那边出现了乾妈的名字, oh .. no .. 我竟然忘记了, 于是赶快 SMS 生日祝福给她, 糟糕没买到生日礼物, 于是想起还没正式做过生日蛋糕送她, 于是打定主意, 下午放工后赶快买材料回家做蛋糕, 还好今天是星期六, 只需要工作半天..... 

买完材料水果, 回到家立刻开工, 赶啊赶啊.... 总于在下午6点前..终于完成了蛋糕, 还好之前有做过水果蛋糕经验, 所以这次的完成也不算很困难....

蛋糕体是 pandan 口味的海绵蛋糕, 内陷有: 芒果,奇异果,草莓,火龙果 + topping cream , 装饰就也是用了这几种水果做成.

像之前一样, 花型cream 加上青珠和心型糖果~ 

过两天, 是同事kellie 生日, 于是做了象征公司青色的 KIWI 水果蛋糕, 嘻嘻, 另一方面, 比较喜欢吃 kiwi , 其实去年她生日时, 想亲手做给她, 不过那时候,她女儿有开始学做蛋糕, 原以为会做给她, 谁知道后来没有, 最后我们就买蛋糕替她庆祝, 所以今年... 我特别为她制作, 一直以来她都当我是女儿疼爱, 所以与其说是同事,不如说, 同事再加上好朋友的关系.... 

今年我们都选了大家都爱吃的韩食餐馆去庆祝, 嘻嘻... 最爱吃韩国餐了, 不过由于太贵..所以也只有庆祝节日才能去吃... 

蛋糕体vanilla 口味海绵蛋糕, 内陷 kiwi + topping cream ... 

出炉的蛋糕体... 

切开3片~~ 

铺上 kiwi + topping cream 

内陷全部做好了... 

涂上薄薄一层, 先放进冰箱冷藏15 min ~ 

登登, 装饰好了的 kiwi cake , kiwi 涂上了亮油, 让 kiwi 不会氧化掉变黑黑... 也有亮亮的感觉~ 

挤上花型的cream ~ 再配搭金珠糖果~~ 

kiwi 的酸搭上蛋糕&cream 的甜, 超搭...也不错吃.... ^^