去年生日收到烤箱礼物, 所以也没来得及为自己做生日蛋糕 , 今年...嘻嘻... 终于有机会第一次为自己准备生日蛋糕了... 自己还是蛮期待的...
选了选, 看了看... 最后采用了 alex goh 老师 < 烘培密码> 这本书里的 Chocolate Lemon Indulgence, 因为自己最爱吃chocolate cake 了 , 内陷搭上微酸的 Lemon juice.. 想想就觉得不会甜不会腻.. 于是就准备就绪... 开工....
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| 在蛋糕的表面淋上巧克力酱, 在这之前已经为蛋糕体涂上了薄薄的 topping cream . |
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| 汗 ''' 巧克力酱还没完全冷却, 心急的我淋上, 使到旁边的 cream 有点融化现象.... .>.< |
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| 金莎巧克力是我的最爱... 于是买了3颗来做装饰.... (很贵的..不适得买这么多)... |
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| 还好...表面淋到美美...没被我破坏掉.... |
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| 巧克力酱冷了有点难挤,所以线条画起来有点糟... |
整体的蛋糕,装饰起来不错吧... 自己很喜欢... 虽然还没做的非常好.. 可是是自己为自己亲手做的生日蛋糕...意义还是重大的...嘻嘻...
生日的这天, 他带我去吃我最爱的韩国餐, 嘻嘻..还有一班朋友为我庆祝... 这样一来的简单庆祝的方式, 也是我最喜欢的...
嘻嘻..朋友们都很支持...一会儿就分完了...只剩下这部分让我拍照....尤其是那3颗金莎巧克力 , 都被强完了.. 我是寿星女耶... 一颗都没留给我.... 可恶..... 哈哈... 不过蛋糕吃起来真的和自己想象的一样... 不甜不腻.. 会一口接一口吃不停哦... ^^
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