Tiramisu 是3个蛋糕中的其中之一, 顾客要求简单的四方造型, 由于之前自己有尝试做很多次 tiramisu , 所以一接到, 自己也没有很苦恼的想要怎么制作, 这次很快的, 比预期的时间中快完全整个蛋糕, 这次也是用 cream cheese ,因为我没找到 mascarpone cheese , 不过是差哦... 而咖啡我也不是用 3 in 1 的 coffee 包装, 是贵贵的 nescafe coffee gold , 我觉得真的味道会有差, 而且哦.. kahlua 酒也没能没有....
这次用了 lady finger 做旁边的装饰, 再中间上摆上了些水果, 晒上 cocoa powder , 整体的装饰就完成了.. 顾客看到还好喜欢, 不然就掺咯.. 不过这次有点小难过的是, 顾客fetch back 回来, 说蛋糕有点甜, 苦味不够, 我记住了.. 下次会继续努力的... 谢谢你的支持哦..
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